微生物实验室，你的要求绝不能含糊！

 

 

咱们食品微生物实验室工作人员，许多试验要求在无菌条件下进行。所以无菌操作的意识要很强哦~

主要原因有两个：一是防止试验操作中人为污染样品，二是保证工作人员安全，防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。

 

无菌操作：是指在无菌的环境条件下，使用无菌器材，防止微生物污染的操作技术。

从事无菌及微生物操作的工作人员要想具备上岗操作的资格，必须得经过无菌技术和基础微生物学专业知识的学习、培训。

无菌操作常见技术要点

1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。

2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。

3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。

4. 进行接种所用的吸管，平皿及培养基等必须经消毒灭菌，打开包装未使用完的器皿，不能放置后再使用，金属用具应高压灭菌或用95%酒精点燃烧灼三次后使用。

5. 从包装中取出吸管时，吸管尖部不能触及外露部位，使用吸管接种于试管或平皿时，吸管尖不得触及试管或平皿边。

6. 接种样品、转种细菌必须在酒精灯前操作，接种细菌或样品时，吸管从包装中取出后及打开试管塞都要通过火焰消毒。

7. 接种环和针在接种细菌前应经火焰烧灼全部金属丝，必要时还要烧到环和针与杆的连接处，接种结核菌和烈性菌的接种环应在沸水中煮沸5min，再经火焰烧灼。

8. 吸管吸取菌液或样品时，应用相应的橡皮头吸取，不得直接用口吸。

 

 

今天就来看看微生物可编程培养箱：

 

微生物可编程培养箱（自然对流）

特点：

▪LCD液晶面板显示设备参数、运行过程、报警信息等；

▪玻璃观察内门设计；

▪设备配有D.S.A双重安全预警系统以及独立温度限制装置；

▪N.CWGS风导结构，更为有效的确保了箱体内的均匀度；

▪ICP.预热技术，保证了内腔温度的波动度稳定；

▪设备配置电动风门开关，可有效降低温度波动度并可加速升降温；

▪设备通过RS485接口连接电脑，借由局域网通过电脑远程操控设备；

▪可编程程序设计：10段

▪预约功能:0-99H 59Min

▪选配：打印机（可打印曲线）、GPRS短信报警、电脑监控三选一

 

    微生物编程培养箱（强制对流）

特点：

▪LCD液晶面板显示设备参数、运行过程、报警信息等；

▪玻璃观察内门设计；

▪垂直锁杆联动锁紧装置；

▪设备配有D.S.A双重安全预警系统以及独立温度限制装置；

▪F.CWGS风导结构，更为有效的确保了箱体内的均匀度；

▪ICP.预热技术，保证了内腔温度的波动度稳定；

▪设备配置电动风门开关，可有效降低温度波动度并可加速升降温；

▪设备通过RS485接口连接电脑，借由局域网通过电脑远程操控设备；

▪可编程程序设计：10段

▪风速10档可调，并可计入编程中；

▪预约功能：0-99H 59Min

▪选配：打印机（可打印曲线）、GPRS短信报警、电脑监控三选一